Салат с мясом краба и авокадо “Алхимик”
Рецептом этого салата меня удивила моя мама, когда приготовила его на минувшее 8-ое марта. Отличительной особенностью этого простого в приготовлении салата является необычное сочетание его ингредиентов, которые мой муж точно никогда не соединил бы вместе. Тем не менее, салат понравился и ему, и всем гостям.
Остается добавить, что этот салат можно сделать порционно, а можно сделать в большой саланице.
- Огурец свежий 2 шт. средние
- Мясо краба 300 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Яблоко 1 шт
- Чеснок 2 зубца
- Авокадо 1 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Соль
- Перец черный молотый
- Майонез
- Икра для украшения
- Зелнь для украшения
- Чеснок пропустить через пресс, авокадо отделить от косточки, очистить и мелко порезать. Соединить авокадо с чесноком, добавить немного майонеза и выложить в прозрачную салатницу нижним слоем.
- На нижний слой выложить нарезанные тонкой соломкой свежие огурцы.
- Третmим слоем выложить мелко порезанное крабовое мясо, полить майонезом и поперчить.
- Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевинку, порезать тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Выложить яблоко четвертым слоем.
- Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить. Отделить желтки от белков, белки порезать мелкими кубиками и выложить на яблоко. Немного полить майонезом.
- Сверху посыпать салат измельченными яичными желткам, украсить икрой и веточками зелени.
Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!