Рыбный пирог из консервы

 

Рыбный пирог из консервы готовится очень просто и получается вкусным, его можно готовить с двумя начинками: с рисом или картофелем. Итак, что понадобится:

1,5 стакана муки;

0,3-0,5 ч. ложки соды;

1 ч. ложка соли (можно меньше).

Для начинки:

1-2 банки рыбных консервов (скумбрия в масле, сайра, лосось);

1 луковица;

0,5 стакана риса.

Отварить рис в слегка подсоленной воде.

Приготовить тесто: в миске смешать яйца, сметану, майонез, соду, соль и муку.

Приготовить начинку: из консервы удалить крупные косточки, размять вилкой, смешать консервы с мелко порезанным луком и рисом.

Форму для запекания смазать маслом и выложить чуть меньше половины теста. Далее выложить начинку, разровнять. Выложить оставшуюся часть теста, разровнять и дать постоять минут 10. Можно также смазать верхушку яйцом.

Рыбный пирог из консервы поставить в разогретую, до 180-200 градусов, духовку примерно на 30 минут.

Приятного аппетита!

Также этот пирог получается вкусным, если вместо риса использовать картофель. В этом случае, взять несколько картофелин, вымыть, почистить и порезать тонкими ломтиками. В форму для выпекания вылить немного теста, выложить равномерно ломтики картофеля (не забыть их посолить), на картофель выложить консервы, перемешанные с луком, залить второй частью теста.

Другие записи из этой категории:

 


  • seo

  • На главную